Het ontwerpen van een nieuwe verpakking voor vaste bakmargarine

Koopmans, L. (2008) Het ontwerpen van een nieuwe verpakking voor vaste bakmargarine.

[img]
Preview
PDF
15MB
Abstract:De opdracht wordt gemaakt voor het bedrijf The Source. Het doel van de opdracht is het ontwerpen van een nieuwe manier om vaste bakmargarine te gebruiken, omdat aan de huidige verpakking nogal wat nadelen kleven. Er is begonnen aan deze bachelor opdracht door veel onderzoek te doen naar boter, margarine en bakmargarine, de structuur van verschillende margarines, de huidige verpakkingen, bestaande producten voor boter en margarine en het gebruik van margarine Met de uitkomsten van deze onderzoeken is een probleemstelling geformuleerd en een programma van eisen en wensen opgesteld. Vervolgens zijn aan de hand van deze onderzoeken, analyses en de opgestelde eisen een aantal concepten ontwikkeld. Deze concepten zijn allemaal besproken met The Source. Na overleg is bepaald welk concept verder uitgewerkt zou worden. Dit concept had lage productiekosten en had een voordeel wanneer het product opgeslagen zou worden in de koeling vergeleken met andere concepten. Nadat er een prototype was gemaakt en deze een aantal keer was getest, bleek dat enkele kleine veranderingen een beter prototype zouden leveren. Er werden twee verschillende modellen van het prototype ontwikkeld; een hoog en een laag model. Voor de gebruiksonderzoeken werden 50 prototypes gemaakt (25 van het hoge model en 25 van het lage model). Vervolgens werden al deze prototypes getest bij een vrouwengilde en bij een kookworkshop. In totaal deden 50 personen mee in de leeftijd van 19 tot en met 81 jaar. Uit de gebruiksonderzoeken kwam naar voren dat veel mensen het prototype prettig vonden werken en het een verbetering is ten opzichte van de huidige verpakking, maar dat ze het product toch niet snel zouden kopen. Redenen die zij hiervoor gaven waren dat zij gewend zijn aan de vloeibare margarine of omdat zij denken dat vloeibare margarine gezonder is. Na de test bleek dat enkele kleine veranderingen voor een nog beter product zou kunnen zorgen. In dit verslag zullen alle stappen en keuzes nader worden uitgelegd.
Item Type:Essay (Bachelor)
Faculty:ET: Engineering Technology
Subject:20 art studies
Programme:Industrial Design BSc (56955)
Link to this item:http://purl.utwente.nl/essays/71866
Export this item as:BibTeX
EndNote
HTML Citation
Reference Manager

 

Repository Staff Only: item control page