University of Twente Student Theses

Login

De slow coffee grinder : een duurzame hand aangedreven koffiemaler

Spoor, P.G. (2011) De slow coffee grinder : een duurzame hand aangedreven koffiemaler.

[img] PDF
11MB
Abstract:Dit rapport beschrijft de weg naar een ontwerpvoorstel voor een hand aangedreven koffiemaler voor de cultural creatives. Cultural creatives zijn het resultaat van de belevingseconomie, waarbij het gaat om betekenis geven aan wat je gebruikt. Deze cultural creatives leven bewuster en willen best meer energie of geld stoppen in goederen die levensbewuster zijn. Zo is er dan ook een markt ontstaan voor duurzame goederen die wat extra’s mogen kosten. In verband met de ervaring van Bollwerk, dat een koffiemaler die aansluit op de doelgroep cultural creatives nog niet verkrijgbaar is, is een koffiemaler ontworpen die dit wel doet, genaamd de slow coffee grinder. Met het idee van het ontwerpen van deze slow coffee grinder is onderzoek gedaan naar koffie en koffiemalers. Uit dit onderzoek is gebleken het malen van koffiebonen beter is dan snijden. Daarnaast werd ook duidelijk dat er op het moment slechts twee koffiemalers verkrijgbaar zijn die enigszins in de buurt komen van de eisen die aan de slow coffee grinder gesteld worden. Beide koffiemalers vertonen echter nog wel dusdanige technische mankementen dat er niet gesteld kan worden dat één van deze twee ontwerpen voldoet. Overige conclusies uit gedaan onderzoek zijn dat alle bestaande koffiemalers hetzelfde soort maalprincipe hebben. Ook de vorm van de maalschijven is in alle koffiemalers identiek. Het enige verschil dat bestaat tussen bestaande koffiemalers in het rotatievlak waarin de maler wordt aangedreven. De conclusie van al het gedane onderzoek is een ontwerpvoorstel dat zowel in functionaliteit als esthetiek een meerwaarde heeft ten opzichte van bestaande hand aangedreven koffiemalers. De slow coffee grinder heeft door zijn vrij simplistische strakke vormgeving een moderne uitstraling gekregen. De uitstraling heeft dan ook de connotatie van duurzame huishoudelijke apparaten (“iets voor geiten wollen sokken”) zeker doorbroken.
Item Type:Essay (Bachelor)
Faculty:ET: Engineering Technology
Subject:20 art studies
Programme:Industrial Design BSc (56955)
Link to this item:http://purl.utwente.nl/essays/72198
Export this item as:BibTeX
EndNote
HTML Citation
Reference Manager

 

Repository Staff Only: item control page